「湘南オリーブオイル」試飲会を開催しました

パリなど海外のレストランやパティスリーで技術を磨き、都内でレストランを経営するパティシエやミシュランガイド東京2023にて6年連続1つ星を獲得した料理人など6名と湘南オリーブオイル生産者の(株)ユニバーサル農場の濵田治郎さん、(株)かねきちの伊藤泰行さん、(株)ファームビレッジ湘南の市川和代さんをお迎えして「湘南オリーブオイル」を試飲していただきました。

実施日：2023年9月4日（月）

場所：SHIBUYA QWS（渋谷キューズ）

試飲（3社5種類）

①(株)ユニバーサル農場　「湘南二宮オリーブ」

②(株)かねきち　「湘南オリーブエキストラバージン」

③(株)ファームビレッジ湘南　「湘南ミッション」「湘南ブレンド蒼」「湘南ブレンド耀」

オリーブオイルソムリエの市川和代さんから、テイスティング手順を習い試飲しました。料理、スイーツ、使い方、料理方法等インスピレーションが沸き、貴重なご意見をいただき有意義な時間となりました。